Lebensmitteltechnologie
Molkerei und allgemeine Lebensmitteltechnologie
...wir entwickeln, planen, bauen und automatisieren Anlagen für alle Bereiche der Lebensmittelbranche
- Molkereiprodukte
- ESL- und UHT Produkte
- Wein
- Obst- und Gemüsesäfte und Sirupe
- Fleisch- und Gemüseprodukte
- Öle und Fette
- Senf, Ketchup und Salatdressings
- Essig
- sonstige flüssige Lebensmittel und Alkohol
...in Standardtechnologie, unter keimarmen (aseptischen) und vollaseptischen Bedingungen!
Erhitzungs- und Pasteurisierungsanlagen
EU-konforme Milchpasteurisierungs-Anlagen, Anwärmungs- bzw. Kühlungsanlagen für sämtliche Verarbeitungsprozesse von flüssigen und pastösen Lebensmitteln
- mit / ohne Entgaser
- mit / ohne Homogenisator
- mit / ohne Seperator
EU-konforme Datenaufzeichnung
Aufzeichnung sämtlicher produkt- und anlagenspezifischer Parameter, abgestimmt auf die Kundenerfordernisse.
- Milchhygiene Verordnung
- EU178/2002 Verordnung über die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln und Futtermitteln
- EU1935/2004 Verordnung über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
- GMP - Richtlinien zur Qualitätssicherung
UHT-Anlagen und ESL-Anlagen
Hochtemperaturerthitzung (UHT-Anlagen) für die Erhitzung von flüssigen Molkereiprodukten
- mit / ohne vollautomatischem Steriltank
- mit / ohne Homogenisator, aseptisch oder nicht aseptisch
- große Produktvielfalt durch flexbile Software
- verlorene oder teilgestapelte Eigenreinigung
CIP-Reinigungsanlagen
- zentrale Reinigungsanlage mit automatischer Verteilung auf die Verbraucher
- dezentrale Reinigungsstation: Satellitenstation, die durch eine Ringleitung von zentralen Stapeltanks versorgt wird
- mobile Reinigungsanlage für besondere Anwendungen
Effektive Produktion durch strukturierte Automatisierung
- Automatisierungskonzepte
- Steuerungshardware und Software
- Bediensysteme
- Prozessleittechnik
Anlagen zur Containerreinigung, -sterilisierung und -abfüllung
- Containerreinigung: auch als Erweiterungsmodul zur Edtmayer CIP-Anlage erhältlich
- Sterilisierung: sichere Sterilisierung durch hohen Automatisierungsgrad
- Abfüllung: vollautomatische, vollaseptische Abfüllung von flüssigen und pastösen Lebensmitteln
Rohrleitungsbau in Edelstahl bzw. Stahl
Von einfachen Verrohrungen bis hin zu komplizierten Rohrleitungssysteme - alles aus einer Hand
Abfüllung von flüssigen und pastösen Lebensmitteln
in Schlauchbeutel, Kartonverpackungen, Flaschen und PET
Zusätzliche Ausrüstungen:- Fördertechnik
- Trinkhalmapplikator
- Standipak
- Kartonaufrichter
- Datumsdrucker
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